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春茶开始上市,摊青记得使用除湿机

文章出处:杭井除湿设备 文章作者:jingquan人气:发表时间:2020-09-12 07:16

春茶开始上市,摊青记得使用除湿机:前几天小编打电话回家,老妈告诉我家里开始采茶了,因为年纪大了,所以一天下来也就摘了两斤左右的青片,问我要不要做点春茶带出来喝。小编连忙拒绝,这个时候的茶叶,那价格可是高的不得了,我平时虽然喝茶,但是也只是当做解渴只用,不会品,真要喝等过了清明再说。

每年的茶叶收入是老妈的主要经济来源,毕竟一个快70岁的老人,也做不了太多的事情,相对其他农活来说,采茶还是一件比较轻松的事情,虽然也要风吹日晒的。现在家里的田都种了绿茶,地势很平,老妈每天去采个三五个小时,总比待在家里要好,对此我也是比较赞同的,让一个一生中度忙碌的农村妇女突然不干活,还真是有点不习惯。

茶叶采摘回来,卖给隔壁专业做茶叶的,他家每年的清明前后就开始炒茶销售,而且是通宵,要是清明回家,走到他家的作坊前,一股子绿茶的清香扑鼻而来,会让好茶的人留下口水。这个时候,小编就会跟他谈天说地,说些茶叶方面的故事,还有如何炒做以及市场价格什么的。

茶叶的炒做不是跟做菜一样,切好往锅里一倒就是的,它需要很多工序,采摘回来后,还需要经过挑选、摊青、杀青、揉捻、干燥等几道工艺后才是我们常见的茶叶。挑选就是将老叶、以及茶梗还有携带下来的树枝去掉,而摊青就是将茶叶携带的水分去掉,接下来就是进入茶叶的制作环节了。

摊青非常重要,这关系到茶叶的品质,如果水分没有干燥就进入杀青的话,那么茶叶就很容易变黄,这样就容易导致茶叶的颜色改变,茶汤也会变色,并且营养元素降低,口感也会变差。可以说,摊青的速度决定着茶叶的制作速度,而明前茶是一年当中价格最好的,要是因为摊青时间过长导致茶叶炒做时间延长,那么就会给茶农带来不小的经济损失。

我们知道,绿茶的采摘都是在春天,三月到5月,这个时候清明雨、龙舟雨不断,哪怕是在下雨过后去采摘,茶青上也会携带大量的雨水,这样的结果就是摊青时间要变长,要知道,传统的摊青是在室内进行的,如果不能在短时间内弄干净茶青上的雨水,还会导致茶青发酵,这样的损失就更大了。

那么该如何加快茶青的摊青时间呢?使用风扇是个不错的方法,但是功率大了会把茶青吹走,功率小了达不到干燥效果,因此很是令茶农头疼。在此,专拣建议在摊青房使用 杭井电器生产除湿机,它采用冷冻除湿技术,只要设置好摊青房的空气湿度,就可以快速降低摊青房里面的空气湿度,这样就能快速干燥茶青,大大减少了摊青时间,可以加快茶叶的炒做,为茶农赢得较好的上市时间。

春茶开始上市,摊青记得使用除湿机

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