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冷风酒柜和制冷酒柜的工作原理

  冷风酒柜和制冷酒柜的工作原理


  风冷酒柜和直冷酒柜的区别简单的讲:


  直冷式酒柜类似您家里用的冰箱,靠冰箱内壁的铜管制冷;而风冷酒柜类似您家里的空调,靠吹出的冷风制冷。


  直冷式酒柜:又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。


  风冷式酒柜:内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式,其实无霜只是内壁表面没有霜,蒸发器表面仍然结霜,只不过无须手工除霜而是自动除霜。


  风冷酒柜和直冷酒柜从原理讲:


  (1)直冷式酒柜。


  由蒸发器表面低温的自然对流,降低箱内温度,但温度不均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低,耗电量较低。直冷型耗电小、噪音低、价格低;速度慢、温度均匀性较差。


  (2)风冷式酒柜。


  风冷技术的酒柜干净清爽,冷气由风道强制吹入箱内空间,造成循环,温度均匀。冷冻室湿度低,制冷均匀达到精确控温的效果。它的不足之处在于风冷技术成本较大,耗电量较高;食物易风干脱水,适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式,相同体积下,有效容积小。风冷型冷冻速度快、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。


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